30. novembre 2017 - 20:00 fino 23:00
Condividi su:

AllORA BIO: farine biologiche e "le farine alternative" | Cantina Pizzolato | giovedì, 30. novembre 2017

3° INCONTRO del nostro progetto ALLORA BIO!
Giovedì 30 Novembre 2017 alle ore 20.00 con la collaborazione dell'azienda Molino Bertolo

"Cercare un contatto con la natura, capire i suoi cicli e le sue ragioni, questo significa essere mugnaio. La passione per quest’arte accomuna da cinque generazioni la famiglia Bertolo. Piccoli segreti, aneddoti, saggezze si sono tramandati di padre in figlio e, con la stessa intensità, sono stati trasmessi i valori. Solo una Farina vera può realizzare prodotti veri … è questa la sfida del MOLINO BERTOLO."


TEMA DELLA SERATA:
“Il tipo di qualità e la bontà che fa sana e saporita una pizza, dipende dalla scelta degli ingredienti. Mangiare una pizza biologica significa mangiare una pizza realizzata con ingredienti di origine naturale. Quali i prodotti da colture e metodi bio, come si usano le farine “alternative” da agricoltura biologica, integrali o macinate a pietra”.


La serata è gratuita e aperta a tutti
Commenti
Ancora nessun commento.